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なお、受付は降霜の状況にもよりますが10月下旬で終了の予定です。

 

 

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レシピ募集2020の応募締め切りは、10月10日です!

 

ご家庭で簡単にジャムづくりにチャレンジしよう!

グラニュー糖の分量で、お好みの味を楽しめます。

 

「ちびっこ」が ジャムづくりに挑戦!

 

富士見町ルバーブ生産組合

富士見町ルバーブ生産組合は、赤いルバーブの栽培と販売を通じて、

遊休荒廃地の軽減や生産者と消費者を結ぶ新しい販売ルートの確立を

めざして、平成18年(2006年)に設立しました。 

また、農薬や化学的な肥料をできるだけ抑えた栽培も推進しています。

今では、全国の有名百貨店で販売しており、富士見町の赤いルバーブの愛好者は増えています。

赤いルバーブは、標高1,000mある富士見町が日本一の栽培地で、出荷高も日本一を誇っています。

ネット販売の需要は年々拡大し、生産者と消費者の顔の見える販売方法の確立を目指しています。 

富士見町ルバーブ生産組合の取り組み

赤いルバーブを富士見町の特産品とすることで、八ヶ岳山南麓に位置した、

今も田舎の雰囲気が残された富士見町を多くの皆様に知っていただくとともに、首都圏から近い田舎の町を訪問されることを願っています。

このため、出荷する「富士見町の赤いルバーブ」は、赤色を楽しんでいただく

ため、赤い部分にこだわった品質管理に努めるとともに、朝どりしたものを

冷蔵保存したまま、消費者にお届けすることにしています。

どこの地域も高齢者の割合が高くなっています。富士見町ルバーブ生産組合の

生産者も中高齢者となっています。

富士見町ルバーブ生産組合では、中高齢者が丁寧な形で畑仕事をすることに

よって、健康維持を図ることにも取り組んでいます。

このような「富士見町の赤いルバーブ」のこだわりによって、消費者の皆様と

生産者との距離を縮めてまいります。

ルバーブは健康野菜と言われています!分析結果は…

水分:92.8g たんぱく質:0.8g 脂質:0.2g 

灰分:0.8g 糖質:2.6g 食物繊維:2.8g

カリウム:384㎎ カルシウム:49.9㎎ 

総アントシアニン:41㎎

 

富士見町の赤いルバーブ100g中に含まれる量です。

 ルバーブに多く含まれ、生活習慣病など中高齢者が不足している成分を分析しています 

創立50周年の記念品に選ばれました!

ジャム瓶などの販売メーカー「日硝実業株式会社」が創立50周年を迎えました。

同社では、会社創立50周年の記念品として、生駒社長が愛好されている「富士見町の赤いルバーブ」を選定し、長野県内のジャム工房でジャムに加工しました。

加工された、富士見町の赤いルバーブジャムは、50周年の記念品として、関係の皆様に贈呈されました。

写真は記念品、右が栗、左が黒豆、中央の瓶(2本)が富士見町の赤いルバーブジャムです。

このような形で、富士見町の赤いルバーブが活用されることに、感謝申し上げるとともに、さらに、富士見町の赤いルバーブ層の知名度アップに努めて参りたいと存じます。