高校生レストラン　デザートでルバーブを活用！

松本私立第一高等学校では、毎年フルコースの「高校生レストラン」を開催しており、今年は、10月10日と11日に開催します。

このフルコースのデザートを考案する「デザート班」の高校生の皆さんが、ルバーブの畑の見学のため、富士見町を訪れ、富士見高校農業クラブの皆さんが対応しました。

松本第一高校には、食物科があり、将来レストランなどへの就職希望者がいます。

一方、富士見高校は園芸科があり、農業の教育が充実しています。もちろん「富士見町の赤いルバーブ」の栽培と研究も行っています。

といった、高校生のみなさんが、富士見町の赤いルバーブを通じて意見交換を行いました。

10月の「高校生レストラン」の盛会を祈念いたします。